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By Daisy MS. Tecnologia do Blogger.
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SAL E NOZ MOSCADA

Dicas para comer bem sempre.







BRAZEIRO: RECEITA TRADICIONAL DO GALETO MAIS SABOROSO DE SÃO PAULO

Assim que se entra no restaurante a primeira coisa que se vê é uma churrasqueira comprida exibindo os galetos enfileirados, bem dourados e extraordinariamente perfumados. É como um feliz presságio anunciando o banquete que está por vir. O restaurante BRAZEIRO é um daqueles locais onde a comida realmente é a protagonista. É um dos pontos mais tradicionais e famosos da região Saúde/Vila Mariana, Zona Sul de São Paulo. A decoração é graciosamente ultrapassada e simples. Azulejos com desenhos de galo disputam a atenção com as toalhas xadrez e os quadros de prêmios conquistados ao longo de seus 42 anos de existência. Mas não se deixe influenciar pela aparência, pois o paladar não resistirá ao trio GALETO, FAROFA E VINAGRETE DE CEBOLA. O galeto é servido em pedaços tão suculentos e temperados que desejamos comê-los com as mãos sem qualquer cerimônia. Além disso, há dois motivos para pedir também uma porção de batatas fritas e outra de polentas. O primeiro é a crocância no ponto certo que rouba o slogan "é impossível comer um só". O outro é para prestar atenção nos sinais engraçados que o garçom faz para o cozinheiro ao informar o pedido. Dois dedos fazendo um arco indicam as polentas e um dedo para baixo indica as batatas. Ou será que era o contrário? Não importa, tenho certeza de que você irá muitas vezes ao BRAZEIRO para descobrir, certo?

Endereço: Rua Luís Góis, 843 - Saúde - São Paulo/SP
Telefone: (11) 2275-7139
Valet: sim
Faixa de preço: $





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